适合存放的口粮白酒推荐,适合陈放5-6年喝的酒有哪些？

admin 5个月前 (02-06) 招贤纳士 65 0

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　　主要指葡萄酒。

　　白酒如果是纯粮食做的，存放年代越长越好，现在一瓶20年以上茅台酒要好几万呢。

　　葡萄酿成酒最初几年还要微量杂物，要放在酒窖里每年翻动几次，不断去除杂物，使葡萄酒淳色更清，可感更好，5到6年的葡萄酒是口感最佳的年份，这时候葡萄酒最好喝。

　　②

　　其实只要是粮食酿造的酒，都是可以陈放的，红酒和洋酒之类的不太清楚。

　　白酒纯粮食酒，不仅仅是茅台五粮液可以陈放。

　　关键是陈放的器具，还有陈放的地质，会让酒的口感更好，当然，酿造工艺也是很关键的，不过现在成规模的酒厂，酿造工艺都不会很差

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　　黄盖玻汾53度，洋河海之蓝，红花郎，黄盖玻汾是汾酒旗下的品牌，100%粮酒。

　　入口绵柔顺滑，清新典雅，一清到底，整体喝起来都比较柔和，即使是不会喝酒的朋友，也能喝上二两。

　　君中元私藏酒，它的名气不大，但酿造人却大有来头，是“中国酱酒之父”李兴发的亲传弟子是曾传政。

　　倒酒入杯，酒线细长，酒花丰盈，微黄透亮的酒液，似经历岁月洗礼的琥珀。

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　　适合陈放5到6年的酒，第一个，应该是茅台镇酱香白酒，窖藏发酵，每一口喝完都有回甜，经常和送礼的最佳选择，50度以上的纯粮酿造固态发酵酒适合储藏，茅台王子过几年陈放，酒质也有明显提升，所有的酒并不是储存的越久就越香，所以要适当的选择储存

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　　答：适合陈放5～6年喝的酒有：白酒、绍兴加饭酒、红酒。

　　加饭酒是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。

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　　一般的粮食白酒都适合存放5一6年。比如像五粮液，茅台，还有泸州老窖，剑南春等等，这些都是粮食酿造的白酒，这种粮食酿成的白酒，存放年5至6年的时候，打开酒瓶就有一股浓浓的香味出来，把酒倒在杯里，可以看见酒的颜色不再是白色了，而是有些微微发黄。

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　　黄盖玻汾

　　黄盖玻汾：黄盖玻汾属于清香型白酒，作为汾酒推出的性价比系列白酒，玻汾在各地均受到白酒爱好者的喜爱。

　　玻汾系列有红盖玻汾、黄盖玻汾与出口玻汾三款产品，红盖玻汾因红帽得名，酒精度数为42度，黄盖玻汾因黄帽得名，与出口玻汾同为53度。

　　不论哪一款玻汾其品质与口感都对得起售价，不过从陈年的角度来看，53度的黄盖玻汾比42度的红盖玻汾更具有收藏价值，也更适合长期储存。

　　西凤老绿瓶高脖

　　西凤老绿瓶高脖：西凤老绿瓶高脖是西凤的经典酒款，作为凤香型白酒的代表之一西凤老绿瓶高脖将凤香型白酒清而不淡，浓而不艳的特点表现得很好。尽管酒精度为55度，但是口感辣而不冲，回味带甜，相对于其低廉的售价来说，此款白酒非常适合当口粮酒。

　　名酒实惠组：泸州老窖头曲＆洋河大曲＆沱牌T68

　　泸州老窖头曲

　　泸州老窖头曲：泸州老窖头曲是泸州老窖出品的浓香型白酒，凭借其“浓香醇和，回味悠长”的口感在同价位产品中具有很强的竞争力。泸州老窖的系列产品中，国窖1573主打高端，特曲与窖龄酒主打中端，泸州老窖头曲因为价格实惠主打性价比，所以很多资深酒友将头曲当作口粮酒。

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　　酱香型茅台优质无劣质勾兑成分的纯天然酿造的白酒可长时间保存，中档白酒和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间保存。会使酒质变得苦涩，降低口感。

　　一般刚购买的酒建议原装保存，可减少酒精的挥发，一般白酒酿造时长为2到3年，保存20年以上的白酒，会更加的香醇！

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　　需要考虑4个方面，活用到选购白酒中，买的白酒轻松囤个5年以上，酒味越陈越香，酒感柔顺好喝。

　　白酒是否适合囤，要往“4个方面”考虑：

　　第1方面、只有纯粮酒才有囤的价值

　　不管是自酿白酒、养生酒还是瓶装白酒，都要选择纯粮酒才有囤酒的价值，另外民坊的散称白酒也不建议囤酒，因为散称白酒的酿造工艺远没有品牌酒厂的管控严格，酒质长时间摆放很不稳定，容易爱潮或变质而发酸。

　　第2方面、囤酒要选高度数酒

　　白酒的酒精度数越高，白酒越适合囤，只要酒好，可以越囤越香，把酒中的各种香味越陈越浓，而低度白酒反而会越囤越淡。

　　第3方面、不同香型的酒，适合囤酒的年份有偏差

　　以白酒的三大主流香型作对比，适合囤酒的排名为：

　　酱香型＞浓香型＞清香型

　　酱香型是最合适长期囤酒的，因为酱香酒的酿造工艺比浓香型、清香型白酒要繁杂，陈窖时间长，能经得起时间考验。

　　最次的是清香型白酒，因为清香型白酒工艺较简单，香气和酒质本就清淡，长时间囤放酒香味会消散至非常淡，一般不建议囤超5年。

　　第4方面、白酒价位区间

　　白酒价位区间差距大，便宜的10来块一瓶，贵酒上千、数千比比皆是，囤酒还是要与自身家庭收入挂钩，家庭囤酒建议可以控制在200~500或500~800，这两个价位区间有众多大酒大牌的嫡系酒款，酒质与香型特点都能得到保证，做口粮酒、待客饮用、用于珍藏性价比都很高。

　　说到酱香型白酒适合囤酒，下面小鹿分享5款300～500价位区间的酱香型白酒给大家作参考，这个价位的白酒，可以普通百姓们都能够消费得起，同时又都是大品牌的主推单品，白酒品质不错，能够经得住长时间的囤放。

　　适合长期存放，但低端大众口粮酒升值有限。

　　叙府大曲蓝标酒酒味绵甜甘冽，口感劲爽。

　　入口时甘冽，酒体香甜味突出，且“净”感明显，没有多余杂味，和叙府白酒不同的是，叙府大曲作为传统型白酒，入口能明显感受对舌部的刺激感以及劲爽感，这种风格会比较讨老派酒友喜欢。

　　第一款：西凤375

　　这款酒有较高的知名度，它的容量固定为375毫升，这款酒的市场占有率有一定的高度。

　　品牌可以说是受人信赖，它是凤香型酒类的典型代表，口感也是非常适合长饮的，虽然酒液非常清，但是口味却不淡，这款酒最大的特征是非常浓郁，因此畅销各地。

　　这款酒制造工艺有独特的体系，原料也是多种，这款酒在品质提升上做了很多努力，因而受大众喜爱，由于价格适宜，因此该酒有很大的名气。

　　第二款：53°老白汾

　　老白汾是汾酒品牌的重要角色，它属于清香型白酒，酒液透明如水晶，酒香也十分的独特，它有许多特点，比如喝过后不会产生过激的身体反应。

　　许多喝过该酒的人纷纷夸赞该酒口感和回味非常合适，这款酒凭借着独特的工艺和适宜的价格轻松成为老百姓心中的“性价比之王”。

　　第三款：郎酒

　　光瓶酒领域不仅有西凤375品牌也有郎酒的顺品郎系列，它的市场定位是为都市服务，具体表现为让光瓶酒在高端市场流通，虽然价格高，但质量也是对得起它的价格。

　　顺品郎的酒香是兼香型，它的酿酒工艺是非常成熟的两步法工艺，因而产出的酒既对应市场同时质量很好。

　　顺品郎的酒香往往给人一种难以分开的复合香味，同时香气也十分持久，这款酒兼具酱香和浓香，在市场上拥有大量客户，其性价比非常值得人接受，如果喜欢兼香型白酒的客户可以试试顺品郎。

　　第四款：孔府家子约

　　这是一款资历长的酒企所推出的品牌，它的制造工艺甚至上过“非遗”，它的原料采用的是优质常见的粮食，该酒非常浓香，同时一般上市的酒都有7-16年的贮藏经历，原酒和成品酒由不同的资深酿酒师分别制作而成。喝起来是一种非常绵柔的感觉，同时也是回味无穷。

　　该酒有很多优点，比如品质出色、价值高等特点。该酒相当于酒行中网红级别的酒。

　　第五款：洋河“三蓝”

　　经常出现在电视上的“三蓝”是洋河系列酒，蓝色经典系列有鲜为人知的三高和三低。它给人的感觉是温柔，不淡。

　　饮用后也有高度舒服的口感，海之蓝和天之蓝属于同一级别，与梦之蓝级别不一样。不过初喝该系列的酒友建议选择天之蓝。

　　第六款：泸州老窖特曲

　　这款是浓香型白酒的经典之作，它的售价稍微高些，但值得选择，因为它的品质同样很出色。第十代的泸州老窖特曲比以往的同品牌在质量和体验上提高了很多。

　　新的酒在酒体上具备醇和和甘爽等特点，它不仅口感更佳，而且品质也上升不少。泸州老窖特曲曾获得多种荣誉，是一款有名气的酒。

　　第七款：舍得酒

　　性价比做的登峰造极的就是品味舍得，该酒素有舍百斤好酒，得二两精华之称，不过它只需花二百块就可以买到，相比于酒的精华，实在是高性价比。

　　它也是舍得酒企重要角色，该酒可谓出身尊贵，原酒需要经过六年的储藏才可以成为市场上发行酒的标准，同时其他类型的酒对原酒要求更高，比如调味酒。

　　这背后的理念是老酒战略，因此该品牌口碑不错。舍得酒常常表现出独特的风格，是喜欢老酒的酒友不错的选择。

　　第八款：贵州大曲

　　这款酒资历比较长，以前它叫红粮窖酒，它有一段时间不是面向大众发行的，很多人想必听说过“记忆中的味道”，指的就是它。

　　它曾一段时间停产过，但后来又被酒厂重新发行，它具有很好的亲民性，它的酿造工艺也是正宗的酱香酿造工艺。该酒酒质也十分的出色，酱香味四溢，饮用体验胜过很多酒。

　　第九款：茅台王子酒

　　与茅台系列有关联的王子酒，时时刻刻彰显它尊贵的身份，这款酒很多方面都能看出其与茅台关系匪浅，它的价格也不高，可以用来送人或宴请宾客。

　　该款酒对原料要求严格，它的酿造工艺也是非常严格独特，该酒的酒体看起来非常惹人喜爱，同时也是酒香四溢，不过该酒有时会有一些苦味，口感也是很柔和顺。

　　这款酒继承了茅台酒的部分风格，虽然酱香酒有很多，但像它这样与茅台亲密的只有它这一款。

　　第十款：缘得仿

　　十大适合平民喝的酒有：酱香酒、郎酒、习酒、茅台镇、珍酒。

　　1、酱香酒中最出名的无疑是茅台了，可飞天茅台和五星茅台都太贵，生肖茅台更是买不起。

　　那么茅台有没有接近寻常老百姓的产品呢？还是有的，茅台也有低档的产品，那就就是茅台迎宾酒，这款酒是生产茅台后的酒糟添加新的物料酿制而成的，酒质略差，适合酱香酒入门级的人喝。

　　中档的有茅台王子系列，其中茅台王子酱香经典是我最喜欢的一款。

　　价格在200-300。

　　2、郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。

　　其中红花郎以大红讨喜亲民的价格被大家所喜爱。

　　3、习酒秉承“爱我习酒，苦乐与共，兴我习酒，奉献社会”的企业精神，积极承担社会责任,致力回报社会。其中最火爆的要数金习了。价格在200-300。

　　4、茅台镇15年陈酿散茅台以酱香浓郁，柔顺爽口，回香悠长，层次感丰富的特色为众人所喜爱，很多酒友都来咨询我哪有渠道。价格在200-300。

　　5、珍酒 “酱香突出，优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，实为“酒中珍品”。具有正宗酱香的典型风格，其中珍品珍酒深受消费者青睐。价格在200左右。

　　北大荒酒是纯粮酒，除了它以外，还有白牛二42度、桂林三花酒、黄盖玻汾、竹叶青、蓝瓶红星二锅头、小郎酒、江小白、绵柔尖庄、绿脖西凤酒、沱牌T68。

　　其中，白牛二是公认的最便宜又好喝的白酒，虽然它是固液混法酿制的酒精酒，但抵挡不住人家口感好，在白酒圈独得酒友们的恩宠。

　　第一款：黄玻汾

　　虽然这几款酒没有刻意进行排名，但是放在第一位的，必须是黄盖玻璃瓶汾酒，江湖绰号“夺命53”。

　　黄玻汾是汾酒的主打口粮酒，也是中国口粮白酒之王。

　　汾酒是大曲清香型白酒，连续五届获得国家级名酒称号，也是新中国开国国宴用酒。

　　黄玻汾虽然是53度，但是开盖闻香并没有想象中非常浓的酒精味儿，入口也是比较柔顺，回味比较干净，不知不觉就喝断片了，所以才叫夺命53呢！

　　第二款：绿西凤

　　绿瓶的西凤酒，也是有些年头了。30年前我就见过，也是这个绿瓶，但是外面有个盒子，现在连盒子都懒得用了，直接变成光瓶酒了。

　　西凤属于凤香型白酒，将浓香型白酒和清香型白酒工艺相结合，并且使用酒海进行老熟。

　　西凤酒精度更高，是55度，开盖闻香可能有人会不喜欢，有一点怪味儿，但是因为酿造工艺的原因，西凤酒浓而不艳，介于清香和浓香之间，没有浓香型臭烘烘的窖泥味儿，其实这才是西凤酒的特点。

　　西凤酒喝起来第一口会比较辣，刺激感比较强，不过对于我这种老酒鬼，吃惯了麻辣火锅的人来讲，特别喜欢，总感觉水啪啪的酒没味儿，江苏的酒就喝不惯。

　　第三款：尖庄高光

　　尖庄这个品牌也是老牌子了，记得八几年的时候跟五粮液的价格差不多，好像是20多块钱。

　　如今的尖庄，虽然跟以前没法比，但还是有比较深的五粮液的影子。因为都是一个酒厂的酒，喜欢五粮液风格的，又舍不得钱，完全可以喝尖庄。

　　这款尖庄高光，现在卖得非常好，开盖后非常浓郁的酒香，还有淡淡的苹果、梨子发酵的味道。入口后，非常明显的甜味，这也是五粮液的风格特点。

　　因为走得是绵柔路线，尖庄高光入口没有七代五粮液那么爆口，因为一级酒体的原因，香气也比较直接，感觉比八代五粮液来得直接，酒咽下去之后回味很干净，没有什么杂味儿，如果空腹品鉴，打个嗝返上来的都是酒香。

　　第四款：沱牌大曲

　　沱牌也是老品牌了，“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的广告语，估计90后的娃娃们应该都没听说过。

　　这款沱牌大曲，典型的川派浓香风格，喜欢川酒的朋友千万别错过，一瓶十几块的价格，能买到浓香型的固态纯粮酒，估计也不会再有第二款酒了。

　　可能是因为酒精度比较低（50度），这款酒入口略显单薄，窖香味比较优雅，但不是特别突出。多粮浓香型白酒，入口甜滋滋的味道还是在的。

　　落口咂咂嘴，有一点点苦，不知道是不是因为我刚嚼了槟榔的原因。不过纯粮酒一带而过的苦味儿，也是允许存在的，只要苦不留口，品质绝对对得起这个价格了。

　　第五款：杏花村

　　这款杏花村有两个度数，红色的是42度的，蓝色的是50度，最大的卖点是一斤半装。

　　杏花村跟汾酒是亲兄弟，可能是汾酒把杏花村的锋芒都盖住了，所以很多人买汾酒，只有山西当地的老酒鬼才喜欢喝杏花村。

　　如果你也喜欢清香型白酒，不妨暂且把汾酒放一放，试试这款杏花村，没准会给你带来惊喜哦！

　　第六款：双沟大曲

　　江苏有三沟一河三大名酒：双沟、高沟、汤沟、洋河。

　　洋河不地道，一年十几个亿的砸广告，价格也是一飞冲天。但是双沟作为江苏代表品牌，还是很有特点的。

　　这款双沟光瓶，也是12瓶一箱的，一看就知道是口粮酒，老酒鬼都是一箱一箱买。

　　虽然双沟大曲也属于五粮浓香型白酒，但是由于江苏跟四川地理位置的不同，以及配料比例的差别，双沟的口感明显要比川酒绵柔的很多。

　　当然相对应的就是酒体比较轻薄，窖香、粮香、曲香都没川酒那么浓艳。

　　如果喝不来川酒的烈，又嫌清香型的淡，可以试一下苏北这款光瓶双沟大曲。

　　第七款：红星蓝八

　　红星酒厂是新中国成立后的第一家国营酒厂，也是第一家生产以“二锅头”命名的白酒。虽然永丰、牛栏山等品牌也在生产二锅头，但是这款红星蓝八，却是最为纯正的。

　　红星蓝八，实际上是红星二锅头八年陈酿，因为瓶子是蓝色的，所以简称红星蓝八。

　　红二典型的风格，就是醇厚甘冽，入口只有一个字“爽”，没有浓香型白酒的浓艳，但是酒体干净，清香纯正，同样是53度，但是入口比黄玻汾要给劲。非常适合北方直爽性格的纯爷们咕嘟咕嘟整几口。

　　第八款：竹叶青

　　“竹叶青”跟“杏花村”一样，都是汾酒旗下的商标。

　　竹叶青既有清香型白酒，也有植物类露酒（配制酒），今天跟你分享的这款是清香型白酒。

　　竹叶青清香型白酒，整体风格更偏向于杏花村，口感上比汾酒略微清爽，入口又没有二锅头那么冲。比较适合年轻人冰饮，或者加冰块、饮料调着喝。

　　第九款：牛栏山出口绿

　　牛栏山，也是生产二锅头仅次于红星的品牌。

　　这款绿瓶牛二，是出口到美国的出口版。

　　老外对于中国白酒的印象，就是“辣”，没有其他的评价。因为中国的白酒，浓郁度要比其他烈酒都要重。比如伏特加，只是单纯的酒精味儿，很干净，所以老外才爱喝。

　　牛栏山出口绿，口感上也是一清到底，淡淡的曲香，微微泛甜，几乎就没有其他杂味儿了。虽然是56度，但是刺激性不大，非常适合年轻人喝。但是一次不要喝太多，纯饮的话也别喝急了，不然没有醉的机会，直接断片儿。

　　第十款：丰谷精品特曲

　　最后一款，再来分享一款川酒：丰谷精品特曲。

　　丰谷这个品牌，可能很多人都没听说过，但是在四川名酒云集的市场中能够占有一席之地，还是要用拳头说话的。

　　这款酒不是光瓶酒，但是100出头的价格，是很多四川老百姓婚宴、送礼、口粮酒首选。

　　口感上，属于典型的川酒风格，包装盒酒体跟剑南春都比较接近。

　　1、泸州老窖

　　泸州老窖是浓香型白酒的代表，有这特别浓郁的窖香，入口比较绵柔，口感顺滑，品牌大有保障，在各个价位均有单品分布，适应不同群体的消费者。

　　泸州老窖这个品牌下，比较适合做婚宴白酒的有泸州老窖特曲、泸州老窖国窖1573和泸州老窖窖龄30这三款酒。

　　2、茅台酒

　　茅台应该说是众人皆知的品牌，名气非常大，是酱香型白酒的代表，酱味浓郁、酒体丰满、口杯留香，余味悠长，酒质非常不错。